Caroline Romeiro
Fitoesterois na redução de colesterol sérico
Provavelmente você já deve ter visto no supermercado margarinas e cremes vegetais que se dizem protetores do coração, ricos em…
Uso de cafeína no esporte
A cafeína é atualmente uma das substâncias mais utilizada em produtos emagrecedores, chamados termogênicos. Ela atua em diversos processos no…
Proteína isolada do arroz
Já falamos aqui do uso de suplementos protéicos entre os praticantes de exercícios físicos, principalmente, daqueles voltados ao ganho de…
Ômega 3 e aleitamento materno
Em edições anteriores, já falei sobre os benefícios do Ômega 3 para o nosso organismo, principalmente sobre seu efeito relacionado…
Dietas da moda
De tempos em tempos surgem dietas milagrosas que prometem emagrecimento rápido. Muitas, de fato, cumprem o prometido. Emagrecem o paciente…
O colesterol é mesmo vilão?
Normalmente, as notícias veiculadas sobre o colesterol e a forma como a maior parte das pessoas fala sobre ele nos…
Amamentação e cólica em bebês
Para as mãezinhas de bebês entre zero e 4 meses, que estão na mesma situação que eu, a matéria desta…
Publicidade dirigida à criança é abusiva
Todos já perceberam que há anos as propagandas nos intervalos de desenhos animados infantis e a criação de personagens e…
Nova pirâmide proposta por Harvard
Na nutrição, trabalhamos com guias alimentares cuja função é orientar a população na escolha saudável dos alimentos, respeitando os hábitos…
Você lê o rótulo dos alimentos?
A rotulagem nutricional tornou-se obrigatória desde 2001 após resolução publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Os rótulos são…
Sódio nos alimentos
O sódio na alimentação normalmente vem combinado ao cloreto, na forma de cloreto de sódio, ou sal de cozinha, ou…
Nutrição e Insônia
A insônia pode ser uma causa importante de estresse, de irritabilidade e de alterações de humor, sem falar no cansaço…
Alimentos orgânicos
A promoção da qualidade de vida com proteção ao meio ambiente é o grande objetivo da produção orgânica vegetal e…
Alimentos orgânicos
A promoção da qualidade de vida com proteção ao meio ambiente é o grande objetivo da produção orgânica vegetal e…
Pra quem almoça fora de casa…
Os restaurantes fazem parte da vida das pessoas desde a antiguidade. Na América, eles surgiram do modelo europeu de tabernas…